陸揚げから凍結機械まで、30分以内に加工を行います。
この加工スピードにより、新鮮な状態で冷凍加工ができ、解凍してもとても新鮮な状態で提供することができます。

白子港はもちろん、日本全国から魚を仕入れています。
また保管庫は全て合わせて４０００トンあり、安定的に提供することができます。

陸揚げから50m以内の工場で箱詰めを行なっています。
そのため、鮮度を保ったままお客様のもとへ提供することができます。
また丸干しの生産も行ってます。